BEILLEVAIRE Trois Laits (250g)
Le Trois Laits est un fromage des Pyrenees Ariegeaoises. Sa croute legerement orangee, naturelle, regulierement brossee. Sa pate souple, percee de nombreuses ouvertures. Ce ni trop fort, ni fade presente aromes presque sucres.Nous sommes ici dans la vallee du Couserans qui nous mene au col de la Corre. La chaine Pyreneenne majestueuse s'eleve devant nous. Cette region le berceau du bethmale et le en une parfaite emulation.